หมูกรอบผัดเผ็ดเห็ดหูหนู ใส่น้ำตาลหล่อฮังก้วย ตรา เบาเบา

หมูกรอบผัดเผ็ดเห็ดหูหนู ใส่น้ำตาลหล่อฮังก้วย ตรา เบาเบา

🧂 ส่วนผสม

• หมูกรอบ 300 กรัม

• เห็ดหูหนู 500 กรัม 1

• พรักชี้ฟ้า 50 กรัม

• กระชาย 50 กรัม

• เม็ดพริกไทยอ่อน 20 กรัม

• กระเทียมจีนใหญ่ 10 กลีบ

• พริกผัดเผ็ด 200 กรัม

• ผงปรุงรส 1-2 ช้อนชา

• น้ำตาลหล่อฮังก้วย 1 ช้อนโต้ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนชา

• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต้ะ

🍲 วิธีทำ หมูกรอบผัดเผ็ดเห็ดหูหนู ใส่น้ำตาลหล่อฮังก้วย ตรา เบาเบา

1. ใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน ไฟแรงปกติ

2. ใส่กระเทียม และพริกผัดเผ็ดลงไป ขั่วให้กลิ่นหอม 1-2 นาที

3. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปผัดพร้อมกัน

4. ผัดต่อไป จนส่วนผสมคลุกเคล้ากันดี 3-4 นาที

5. เติมน้ำเปล่า 1/4 ถ้วยผัดต่อ อีก 3-5 นาที ให้ส่วนผสมเข้ากันดี และเห็ดหูหนูสุก

6. ปิดไฟ นำมาจัดจาน เสิร์ฟ

✅ หมายเหตุเพื่อสุขภาพ: ใส่ น้ำตาลเบาหวาน หล่อฮังก้วย ตราเบาเบา แทนน้ำตาลทรายจากอ้อย